Назначение мармитницы на свечах

Микроразметка карточки товара Schema.org: цена, отзывы, рейтинг (звездочки) — руководство и пример

Назначение мармитницы на свечах</span>» width=»300″ height=»225″ class=»alignleft size-medium» /></p><p>От слов к делу, без воды и соплей! Размечать будем следующие элементы:</p><ul><li>информацию о товаре (название товара, цену, наличие, бренд, картинку товара, описание товара);</li><li>суммарный рейтинг товара (делаем звездочки для сниппета в Google);</li><li>отзывы (имя автора отзыва, тело отзыва, выставленная оценка).</li></ul><h3>1. Готовый шаблон микроразметки карточки товара</h3><p><b>[</b><b>!</b><b>]</b> Все три блока микроразметки выполняются в элементе .</p><p><i>1.1. Пример микроразметки Product, отвечающий за разметку карточки товара (цены с валютой, названия и описание товара, бренд, наличие, изображение товара):</i></p><p> <b>[brand]</b></p><p> <b>[name]</b></p><p> <b>[description]</b></p><p>       <b>[price]</b></p><p><i>1.2. Продолжение шаблона микроразметки товара — блок разметки отзывов (пример микроразметки itemreviewed).</i></p><p>       <b>[rating]</b></p><p>   <b>[item_name]</b></p><p>       <b>[author_name]</b></p><p>   <b>[review]</b></p><p><i>1.3. Продолжение шаблона разметки — суммарный рейтинга товара (пример разметки aggregateRating — звезды):</i></p><p>     <b>[value]</b></p><p>     <b>[num_votes]</b></p><p>     <b>[num_rewiev_count]</b></p><p><b>[</b><b>!</b><b>]</b> На живом сайте данные куски разметки могут быть разбросаны по всему коду. Главное, чтобы верхним “дивом” был этот:  .</p><h3>2. Переменные, используемые в микроразметке карточки товара</h3><p><b>[brand]</b> – название производителя товара;</p><p><b>[name]</b> – наименование товара;</p><p><b>[img_url]</b> – URL изображения товара;</p><p><b>[description]</b> – блок описание товара;</p><p><b>[currency]</b> – валюта в формате ISO-4217;</p><p><b>[price]</b> – цена, без пробелов, должна быть слитной: 16000, а не 16 000;</p><p>– наличие товара. Если товара нет в наличии — заменить inStock на OutOfStock.</p><p><b>[rating]</b> – рейтинговая числовая оценка, выставленная в отзыве;</p><p><b>[author_name] </b>– имя автора отзыва;</p><p><b>[date]</b> – дата публикации отзыва;</p><p><b>[review]</b> – текст отзыва.</p><p><b>[value]</b> – текущая средняя оценка товара/услуги/страницы;</p><p><b>[max_rating]</b> – максимально возможная оценка (чаще всего по-умолчанию 5);</p><p><b>[min_rating]</b> – минимально возможная оценка (чаще всего по-умолчанию 1);</p><p><b>[num_votes]</b> – кол-во оценок;</p><p><b>[num_votes_review]</b> – кол-во написанных отзывов;</p><h3>3. Дополнительные доработки при реализации блока отзывов</h3><p>В функционал отзыва необходимо добавить:</p><ol><li>Возможность поставить рейтинг при написании отзыва (внедрить рейтинг в форму написания отзыва).</li><li>Суммарная числовая рейтинга должна считаться на основании среднего от всех оставленных отзывов с выставленным рейтингом. Если отзыв написали без рейтинга — такую оценку в суммарном подсчете рейтинга не учитывать (такой принцип использует украинский интернет-магазин Rozetka).</li><li>Реализовать возможность простановки рейтинга как при написании отзыва, так и просто оставить возможность выставить рейтинг товару без написания отзыва (путем наведения курсора на “звездочки” и простановки соответствующего числового рейтинга).</li></ol><h3>4. Проверка корректности реализации разметки в инструменте проверки структурированных данных</h3><p>Инструмент доступен по ссылке “Инструмент проверки структурированных данных Google”. Ниже — примеры реализации разметки товара:</p><ol><li>Пример микроразметки карточки товаров проекта Rozetka (тексты отзывов — не размечены, т.к. они реализованы на отдельной вкладке, но размечен автор и числовая оценка) — ПРИМЕР.</li><li>Отличный пример реализации микроразметки карточки товара и отзывов (отзывы не вынесены на отдельную страницу, а выводятся на странице карточки) — ПРИМЕР.</li></ol><h3>5. Разметка максимальной и минимальной (lowPrice и highPrice) цены товар</h3><p>Данная микроразметка подходит не для всех интернет-магазинов, а только для тех, кто использует диапазон цен для товара (преимущественно агрегаторы товара, продающий товар от разных поставщиков по разной цене). Подробнее о разметке минимальной и максимальной цены вы можете узнать в статье «Schema.org: lowPrice и highPrice».</p><h3>Вопросы и ответы:</h3><p> (<strong>30</strong> <strong>4,27</strong> из 5)<br /> Загрузка…</p><p>Источник: <code>https://seoandrii.ru/mikrorazmetka-kartochki-tovara/</code></p><h2>Зачем нужен керамический мармит?</h2><p><img alt=Что такое мармит?

Если попросить хозяйку, повара или даже человека, который не умеет готовить, перечислить столовую посуду, то самыми известными предметами наверняка будут кастрюли, сковородки и тарелки, а вот слово «мармит» едва ли встретится. Причина столь малой известности одновременно кроется в узкой специализации этого устройства и наших привычках. Впрочем, хватит говорить загадками. Давайте уже дадим определение.

Мармит – это емкость с подогревом, позволяющая поддерживать тепло готового блюда. В отличие от более привычного для нас разогрева пищи на сковородке или в микроволновке, использование мармита позволяет не влияет на вкус и консистенцию пищи.

В большинстве случаев мармиты просто выставляются на праздничный или обеденный стол, чтобы гости или члены семьи могли сами положить в свои тарелки горячую порцию нужного объема и в течение вечера по желанию подкладывать его снова и снова.

Для чего его можно использовать?

Мармиты могут использоваться для самых разных блюд, требующих сохранения тепла:

  • супы,
  • вторые блюда,
  • гарниры,
  • соусы,
  • напитки.

Этот список можно дополнить парой замечаний.

Во-первых, в мармите можно подавать фондю – расплавленный сыр, шоколад или бульон, в который нужно самостоятельно обмакивать кусочки хлеба, мяса или других продуктов, нанизанные на шпажки.

Вообще, для этого блюда существует специальная емкость – фондюшница, но, по сути, она является одной из разновидностей обычного мармита с крышкой особой формы.

Соответственно, при желании можно подать это горячее блюдо и в обычном металлическом или керамическом мармите.

Во-вторых, мармиты, какой бы конструкции они ни были, предназначены исключительно для подачи готовых блюд, то есть, сама готовка в них не производится.

Ну и раз речь зашла о разновидностях, стоит рассмотреть их конструкции и предназначение подробнее.

Виды мармитов

Деление на виды можно произвести по нескольким параметрам.

По предназначению

Предназначение определяется возможностью переноски прибора. Соответственно он может быть:

  • мобильным – компактным изделием, выставляемым на стол;
  • стационарным – большим агрегатом, напоминающим витрину – они используются в столовых или при организации шведских столов, то есть посетители сами подходят к мармиту и из большого количества емкостей накладывают на тарелки еду.

По материалу изготовления

  • из металла (нержавеющей стали) – это могут быть как компактные, так и большие стационарные модели.
  • из керамики – мармит керамический – обычный гость небольших столов, так как он не рассчитан на большие объемы.
  • из жаропрочного стекла – более современный аналог керамики.

Кроме того, стеклянными крышками могут комплектоваться изделия из других материалов.

По методу подогрева

  • От электричества. Нагревательный элемент встроен в основу. Это одна из двух разновидностей, снабженная термостатом, за счет которого можно установить и поддерживать определенную температуру.
  • От газовой горелки: дает возможность использовать большие емкости без привязки к розетке.
  • От свечи. Мармит со свечой обычно небольшой и рассчитан на одного-двух человек. Это хороший вариант для бытового использования или для ужина на двоих в ресторане.
  • С инфракрасным нагревом. Наиболее современные разновидности, также снабженные возможностью регулировки температуры.
  • Без нагревателя. Особняком стоят мармиты без нагревателя. Они снабжаются плотно закрывающейся крышкой и, по сути, являются термосами для еды, так как сохраняют тепло похожим способом.

Мармиты также могут различаться по форме и количеству емкостей, но подробнее останавливаться на этом мы не будем и на этом практически закончим наш материал.

Осталось лишь вернуться к заголовку и ответить на поставленный в нем вопрос.

Собственно, именно мармиты из керамики со свечой можно считать практически идеальным вариантом для домашних посиделок. Они отличаются небольшим объемом, и невысокой ценой – это практически единственная разновидность, доступная каждому. Ну а ради какого блюда ее стоит приобрести – ответить можете только вы сами.

Источник: https://mayerboch.com/articles/why-do-you-need-a-ceramic-marmite/

ТОП-7 лучших настольных мармитов: что это такое, плюсы и минусы, отзывы

Назначение мармитницы на свечах</span>» width=»300″ height=»225″ class=»alignleft size-medium» /></p><p>Нередко пользователям требуется сохранить блюда в теплом состоянии, потому что так пища вкуснее, привлекательнее и ароматнее. Правда немногие устройства способны выполнять подобное пожелание.</p><p> Потому производители предлагают мармиты – они как раз используются в сохранении тепла блюд.</p><p> Изделия способны поддерживать температурный режим от 20 до 80 градусов, блюда остаются свежими и горячими, но не пересушиваются и не пригорают.</p><p>Поскольку ассортимент мармитов расширяется, мы предлагаем вам ознакомиться с рейтингом лучших устройств. Они имеют особенности и характерные черты, о них мы также подробнее расскажем дальше.</p><h3>Что это такое</h3><p>В ресторанной сфере мармитом (мармитницами) называют кухонные приборы, поддерживающие температуру приготовленного блюда прямо в посуде на протяжении нескольких часов. Именно по этой причине мармиты востребованы на праздниках и фуршетах, в гостиницах (особенно в организации шведского стола), а еще на пикниках. Бывают устройства разными:</p><ul><li>С подогревом от СВЧ и газовой горелки. Используются преимущественно в домашних условиях.</li><li>С герметичной крышкой – верхняя часть плотно закрывается, само устройство выполнено из утолщенных материалов, потому тепло удерживается внутри в течение длительного времени. </li><li>С электрическим разогревом – работают от сети и набирают популярность в разных сферах.</li><li>Комбинированные устройства – сочетают 2 типа подогрева и удобны, если пользователи не имеют возможности определиться.</li></ul><h3>ТОП-7 лучших настольных мармитов</h3><p>В рейтинг лучших мармитов вошли следующие марки и модели:</p><ul><li>Fissman 6024;</li><li>Bekker BK-7396;</li><li>Gipfel Stahlberg 5869-S;</li><li>Rosenberg RCE-155013;</li><li>Gipfel Stahlberg 5762-S;</li><li>Mayer & Boch 4001-28;</li><li>Kamille KM-6412.</li></ul><p>Далее подробнее остановимся на описании каждой из выделенных моделей, расскажем об их особенностях, достоинствах и недостатках. Представим вашему вниманию несколько отзывов от пользователей и сравнительную таблицу характеристик. Надеемся, статья будет информативной и полезной. Желаем вам приятного прочтения!</p><h3>Fissman 6024</h3><p>Мармит от китайского производителя выпускается в ярком и привлекательном дизайне. Чаша объемом 2,2 л выполнена из ударопрочной керамики, ее используют в СВЧ-печах, духовке. Чаша не лопается и не поддается воздействию высоких температур. В комплекте есть крышка – также изготавливается из термостойкого стекла, и подставка под подогревающие элементы устройства.</p><table><tr><td><strong>Особенность</strong></td><td>лучшая ценовая модель, яркий дизайн</td></tr><tr><td><strong>Производство</strong></td><td>Китай</td></tr><tr><td><strong>Объем, в л</strong></td><td>2,2</td></tr></table><p><strong>Цена: от 1508 до 1619 рублей. </strong></p><p>Мармит купили домой, понравилось описание устройства и его доступная цена. В принципе, меня все устраивает. Нагрев производится без проблем, правда ручки становятся горячими вместе с устройством. Но в остальном все идеально. Однозначно рекомендую любителям ярких пятен на столе и в интерьере. </p><h3>Bekker BK-7396</h3><p>Мармит выполнен из жаропрочного керамического материала, используется в приготовлении разных блюд. Температура достигает 320 градусов, потому чаша вполне спокойно размещается в СВЧ, духовом шкафу, посудомоечной машине.</p><p> Отсутствие особых условий упрощает процесс использования, и поэтому устройство популярно у пользователей. Отличительная особенность состоит в дизайне чаши – выполнена под золото, и поначалу не отличить ее от экспоната в музее.</p><p> Объем составляет 3,5 л и вмещает достаточно пищи на празднике и в рамках мероприятия.</p><table><tr><td><strong>Объем, в л</strong></td><td>3,5</td></tr><tr><td><strong>Страна</strong></td><td>Китай</td></tr><tr><td><strong>Характерные черты</strong></td><td>дизайн с золотым оформлением, эргономичная форма устройства</td></tr></table><p><strong>Цена: от 2700 до 2999 рублей. </strong></p><p>Мне понравилось пользоваться мармитом. Во-первых, он выглядит очень красиво. Во-вторых, удобно пару раз разогреть пищу и далее в течение дня лакомиться теплыми кусочками.</p><p> Нет посторонних привкусов, нравится и объем – 3,5 литров хватает на всю семью.</p><p> Я советую вам приобрести мармитницу, поскольку с ней вы забудете о хлопотах, постоянных подогревах, и сумеете порадовать себя и близких вкусной, качественной и полезной едой. </p><h3>Gipfel Stahlberg 5869-S</h3><p>Мармит оснащен тремя секциями, в каждую помещаются разные блюда. Объем каждой чаши составляет 0,8 л, выполнены они из фарфора, выглядят привлекательно и вписываются в разные дизайны.</p><p> Используется мармитница в хранении первых и вторых блюд, в комплекте есть даже два вида крышек. Одни выполнены из ударопрочного и жаростойкого стекла, а вторые – из фарфора.</p><p> Металлическая подставка с тремя греющими свечами многофункциональна: украшает конструкцию и подогревает блюдо в течение длительного времени. Максимальная температура нагрева достигает 260 градусов.</p><table><tr><td><strong>Характеристики</strong></td><td>тройная прямоугольная модель, комплектация крышками</td></tr><tr><td><strong>Производство</strong></td><td>Россия</td></tr><tr><td><strong>Объем чаши, в л</strong></td><td>0,8х3</td></tr></table><p><strong>Цена: от 10900 до 11100 рублей. </strong></p><p>Покупали многосекционный мармит, поскольку требовалось устройство на свадьбу.</p><p> Сложили туда горячее и пару закусок, которые имеют привлекательный вкус именно в теплом виде. Гости были немало удивлены, некоторые не видели раньше подобных конструкций, так что интерес был велик.</p><p> Рекомендую, поскольку устройство подойдет разным мероприятиям, и выглядит оно более чем впечатляюще. </p><h3>Rosenberg RCE-155013</h3><p>Если вы предпочитаете и функциональность изделия, и эстетические особенности, то мармит от фирмы Розенберг привлечет ваше внимание. Основной материал – керамика, декорированная изящным утонченным рисунком. Чаша круглая, устанавливается на стальную подставку.</p><p> Секция одна, в ней размещают вторые блюда. Объем – 2 л, ручки эргономичные, выглядят гармонично. Рассчитано устройство на 2 свечи, они размещаются в подставке и нагревают чашу снизу.</p><p> Вы в течение длительного времени поддерживаете оптимальную температуру блюд и радуетесь вкусовым качествам.</p><table><tr><td><strong>Чаша, в л</strong></td><td>2</td></tr><tr><td><strong>Страна-производитель</strong></td><td>Россия</td></tr><tr><td><strong>Особенности</strong></td><td>улучшенный дизайн, удобная ручка на керамической крышке</td></tr></table><p><strong>Цена: от 1700 до 1810 рублей. </strong></p><p>С мармитницей пришлось повозиться, не могла найти идеальное устройство. Важно было подогревание еды, и интересный дизайн волновал.</p><p> Наконец нашла подходящую модель, вместительную, и выглядит очень мило. Ухаживать за мармитом просто – мою вручную и в посудомойке.</p><p> За время использования нареканий и вопросов не возникло, все стильно и интересно. Советую!</p><h3>Gipfel Stahlberg 5762-S</h3><p>Одним из преимуществ устройства является его прочность и долговечность. Чаша выполнена из мрамора и выглядит отлично, устойчива к механическим повреждениям и царапинам, отличается ударопрочностью.</p><p> К тому же, мармитница не требует особого ухода, ее моют под водой и в посудомоечных машинах. Гарантия от производителя составляет 30 лет. Чаша округлая, располагается на подставке. Конструкция из нержавеющей стали покрыта антикоррозийным слоем.</p><p> Стоимость полностью оправдана функциональностью и высоким качеством.</p><table><tr><td><strong>Страна</strong></td><td>Россия</td></tr><tr><td><strong>Объем, в л</strong></td><td>0,72</td></tr><tr><td><strong>Характеристики</strong></td><td>изделие из натурального мрамора, высокая прочность</td></tr></table><p><strong>Цена: от 6000 до 7500 рублей. </strong></p><p>Получила мармитницу в подарок от мужа, не подозревала, что у меня когда-нибудь появится подобного рода устройство. Использую не так давно, но успела заметить много интересных моментов.</p><p> Хорошо вписалась в интерьер, тяжелая (потому что изготовлена из натурального камня), но при этом прочная. Мне нравится еда из мармитницы – всегда теплая, словно сейчас приготовленная, нет посторонних привкусов и запахов.</p><p> Эргономичная форма, хороший дизайн и в целом привлекательность изделия позволяют рекомендовать его!</p><h3>Mayer & Boch 4001-28</h3><p>Настольный мармит от китайского производителя выполнен из термостойкого материала и нержавеющей стали. Элегантный дизайн вписывается в совершенно различные интерьеры.</p><p> Двухлитровая чаша располагается на подставке из стали, прогревается одним подсвечником. Но есть момент: свечи докупаются отдельно, в комплекте их нет.</p><p> Крышка мармита оснащена хромированной ручкой, которая плотно накрывает чашу и не дает остыть приготовленному блюду.</p><table><tr><td><strong>Особенности модели</strong></td><td>надежное сохранение высоких температур, равномерный прогрев</td></tr><tr><td><strong>Объем чаши, в л</strong></td><td>2</td></tr><tr><td><strong>Производитель</strong></td><td>Китай</td></tr></table><p><strong>Цена: от 3100 до 3350 рублей. </strong></p><p>Нагрев большой, хороший дизайн и приятное исполнение – многого не надо, чтобы получился хороший мармит.</p><p> Модель купили давно, около 7 месяцев назад, по случаю мероприятия, а потом я забрала его домой. И вот дома использую почти регулярно – сохраняют еду в теплом и свежем виде, домашние очень довольны.</p><p> Устройство легко моется, не требует особого ухода. В общем, я правда довольна всем, спасибо больше за задумку. </p><h3>Kamille KM-6412</h3><p>Одно из лучших решений в подаче вторых блюд. Мармит сохраняет свойства пищи и выглядит стильно на столе, украшая его. Выполнена чаша из ударопрочного стекла, оно не боится высоких температур и нагрузок.</p><p> Крышка выполнена из нержавеющей стали, не пропускает тепло, сохраняя его полностью внутри конструкции. Объем чаши – 1,5 л, оптимальный вариант: не занимает много места, при этом остается вместительным.</p><p> Температурный диапазон широкий – от -25 до +260 градусов.</p><table><tr><td><strong>Страна</strong></td><td>Польша</td></tr><tr><td><strong>Характеристики</strong></td><td>удобная металлическая подставка, настольная установка</td></tr><tr><td><strong>Объем, в л</strong></td><td>1,5</td></tr></table><p><strong>Цена: от 1549 до 1600 рублей.</strong></p><p>Мармит не идет ни в какое сравнение с подогревом в печах – он сохраняет пищу в оптимальных условиях, еда не пригорает, не заветривается и не покрывается корочками. Однозначно советую мармитницы в качестве незаменимым установок на кухне. </p><h3>Сравнительная таблица характеристик</h3><p>В таблице ниже представлены основные характеристики рассматриваемых устройств. Сравнив их друг с другом, вам будет гораздо проще ориентироваться в ассортименте и выбрать мармит, отвечающий вашим представлениям и требованиям.</p><table><tr><td><strong>Название модели</strong></td><td><strong>Страна-производитель</strong></td><td><strong>Объем чаши, в л</strong></td><td><strong>Особенности</strong></td></tr><tr><td><strong>Fissman 6024</strong></td><td>Китай</td><td>2,2</td><td>лучшая ценовая модель, яркий дизайн</td></tr><tr><td><strong>Bekker BK-7396</strong></td><td>Китай</td><td>3,5</td><td>дизайн с золотым оформлением, эргономичная форма устройства</td></tr><tr><td><strong>Gipfel Stahlberg 5869-S</strong></td><td>Россия</td><td>0,8х3</td><td>тройная прямоугольная модель, комплектация крышками</td></tr><tr><td><strong>Rosenberg RCE-155013</strong></td><td>Россия</td><td>2</td><td>улучшенный дизайн, удобная ручка на керамической крышке</td></tr><tr><td><strong>Gipfel Stahlberg 5762-S</strong></td><td>Россия</td><td>0,72</td><td>изделие из натурального мрамора, высокая прочность</td></tr><tr><td><strong>Mayer & Boch 4001-28</strong></td><td>Китай</td><td>2</td><td>надежное сохранение высоких температур, равномерный прогрев</td></tr><tr><td><strong>Kamille KM-6412</strong></td><td>Польша</td><td>1,5</td><td>удобная металлическая подставка, настольная установка</td></tr></table><h3>Советы по выбору</h3><p>В выборе мармитов советуем обратить внимание на некоторые нюансы:</p><ul><li>Надежность устройства. Наиболее безопасными считаются электрические мармиты, так как не требуется использовать открытый огонь.</li><li>Стоимость зависит от вида мармитов. Мы представили в статье бюджетные, но надежные варианты, они работают на свечах, а также погружаются в духовки и СВЧ-печи.</li><li>Материалы изготовления. Натуральные камни (например, мрамор) считаются долговечными, гарантия на них варьируется от 30 до 50 лет. Но они и дороже. Второй по популярности вариант – фарфоровые изделия. Они выглядят интересно, украшены дизайном и вписываются в разные мероприятия. </li><li>Вместительность. Отталкивайтесь от целей использования. Например, в бытовых условиях вам подойдут небольшие устройства объемом около 0,7 л, а вот на крупных мероприятиях объем чаши не должен быть меньше 2 л.</li></ul><p>Источник: <code>https://oxko.ru/luchshie-nastolnye-marmity/</code></p><h2>Зачем нужен настольный мармит с подогревом и какой лучше выбрать</h2><p><img alt=Устройство и принцип работы

Классический мармит – это контейнер с подогревом в постоянном режиме. Чаще всего подогрев работает от электричества. Такие приспособления используют в местах общественного питания и для транспортировки готовой еды. Подогрев помогает избежать многократного разогревания и сохранить вкус блюда.

Устройство настольного мармита для подогрева вторых блюд и гарниров схоже с полноценным. Прибор состоит из двух деталей: подставки и емкости для продуктов. В качестве источника тепла используют горелки, свечи или электроэнергию. В новинках встречается инфракрасный подогрев. Но в этом случае нагревательные элементы расположены сверху.

Принцип работы прост – источник тепла постоянно подогревает контейнер, сохраняя закуски горячими. При этом температура подогрева незначительная, что исключает пригорание и переваривание ингредиентов. Учтите, что эти приспособления не подходят для приготовления пищи.

В отличие от профессиональных мармитов для общественного питания, настольные со свечой более декоративные. Металлические подставки делают фигурными и резными, подсвечники украшают различными техниками. Подставки дополняют удобными и красивыми ручками.

Виды настольных мармитов для дома

Как правило, для дома покупают одну посуду такого плана, поэтому важно выбрать наиболее подходящую и практичную.

Разновидности по типу источника подогрева

Настольные мармиты с подогревом для дома можно разделить на группы:

  • Для сервировки стола со свечей или горелкой – поддерживают температуру на протяжение длительных застолий. Посуда в этой серии всегда красивая. Есть контейнеры из стекла, керамики, фарфора. Количество свечей зависит от размеров чаши и задумки дизайнера.
  • Электрические для сохранения блюд горячими. Как правило, такие модели герметично закрываются, чтобы не расходовать зря электроэнергию. Материалом для электромармитов служит нержавеющая сталь.

Подогрев делают прямым и по принципу водяной бани, чтобы исключить пересушивание.

Прибор косвенного нагрева состоит из двух емкостей – нижней для воды с водонагревателем и верхней для вторых или первых блюд.

Горячая вода в герметичном поддоне сохраняет температуру даже при отключенном питании, если поставить мармит на стол. Для слива воды предусматривают краники.

Модели с подогревом от свечи просты в обслуживании. Их принцип работы прост и понятен. Огоньки пламени ассоциируются с домашним очагом, поэтому сервировка стола с мармитом со свечами всегда привлекательна.

В некоторых изделиях встречается комбинированная подставка для источника нагрева. В нее можно устанавливать чайные свечи или насыпать раскаленные угли, если планируется пикник или обед на открытом воздухе.

У электроприборов больше возможностей – здесь можно настроить температуру нагрева. Для регулировки температуры приборы дополняют термостатами и датчиками. Температурный диапазон зависит от марки изделия и находится в пределах 30-90 градусов. При выборе учитывайте, что оптимальная температура для первых блюд – 75 градусов, а для вторых – 65.

Размеры и формы

Мармиты бывают с одним или несколькими контейнерами для подогрева закусок, первых и вторых блюд. По форме контейнеры делают самыми разными: квадратными, прямоугольными, овальными, круглыми. Для семейного застолья больше подходят модели с одним контейнером, рассчитанные на одно блюдо.

Форма и глубина зависят от назначения. Домашние настольные мармиты для вторых блюд более мелкие и широкие, а для подогрева первых блюд напоминают не очень глубокие супницы. И если в супнице с подогревом можно подать практически любую горячую закуску, то суп в емкость, напоминающую форму для запекания, налить не получится. Учтите этот момент при выборе.

Материал изготовления

В зависимости от материала емкости, настольные мармиты с функцией подогрева бывают:

  • стальные (хромированные или полированные);
  • керамические и фарфоровые;
  • из жаростойкого стекла;
  • мраморные или гранитные.

Фарфоровые и керамические настольные мармиты с подогревом от свечи идеально вписываются в сервировку стола и сочетаются со столовой посудой. Фарфор и керамика долго сохраняют тепло и равномерно его распределяют, благодаря чему блюдо остается горячим по всему объему. При желании керамический контейнер можно использовать как форму для запекания, сняв с подставки.

Мармиты из натурального камня нельзя назвать практичными по причине тяжелого веса и капризности в уходе. Но такая посуда подчеркивает статус хозяина и дополняет сервировку соответствующего стола.

Любителям минимализма и практичных вещей лучше купить металлический настольный мармит с подогревом от электричества или горелки. Сталь не впитывает жиры и соки, не боится кислот и щелочей, поэтому подходит для любых продуктов. Стальные контейнеры легкие, их легко мыть и хранить.

Мармиты из жаростойкого стекла выглядят современно и стильно. Стекло инертно и легко отмывается от рыбных блюд со стойким ароматом. Наибольший интерес представляют универсальные формы. Например, кастрюли-мармиты, в которых можно готовить на плите, а потом ставить на подставку с подогревом и подавать к столу, как в супнице.

Крышки могут быть изготовлены из основного материала или из стекла. Иногда в набор входит две крышки, чтобы была возможность разнообразить сервировку. В бытовых моделях крышки откидные по типу хлебниц, а в настольных они чаще открываются, как в обычной кастрюле.

Правила использования настольного мармита

Не забывайте, что мармиты с подогревом от свечи, горелки и электричества не предназначены для приготовления и разогрева еды. Их задача – сохранить заданную температуру горячего блюда. Однако сами чаши можно и даже нужно использовать для приготовления в качестве формы для запекания или тушения.

Выбор рецептов зависит от материалов емкости и декоративной отделки. Лучшими для духовки являются жаростойкое стекло, керамика и фарфор. Но обязательно обращайте внимание на крышку, если ручка пластиковая или приклеенная, отложите в сторону и накройте фольгой.

Блюда, приготовленные в керамических, стеклянных и фарфоровых формах похожи на запеченные в горшочках. Но в мармите закуски выглядит еще аппетитнее и эффектнее! К тому же, проще разделить порции прямо на столе.

Если не хотите готовить в форме, то наполните ее готовым горячим блюдом и сразу же поставьте на подставку. Пользоваться настольным мармитом с подогревом огнем просто – подожгите свечи или горелки и поставьте на стол. Энергии пламени достаточно, чтобы подогревать посуду, что и предотвратит остывание содержимого.

Обзор интересных мармитов от разных производителей

Чтобы знать, что искать в магазинах, познакомьтесь с интересными моделями, не вставая с дивана.

Оригинальный настольный мармит чафиндиш Вок Rechauds объемом шесть литров изготовлен из нержавеющей стали, подогрев выполняется с помощью горелки. В комплекте специальная решетка и блюдо из нержавейки. Подходит для больших семейных застолий и пикников на природе или даче.

Мармит-супница Bekker сделан из жаропрочной керамики. Подставка изготовлена из нержавеющей стали под розовое золото. Аналогично декорирована ручка на стеклянной крышке с отверстием для выхода пара. Без крышки жаропрочную форму можно использовать, как керамическую кастрюлю, ставить в духовку и микроволновую печь. Классический дизайн вписывается в сервизы из фарфора и фаянса.

Серия настольных прямоугольных мармитов для дома Con Brio представлена моделями трех размеров: 1,5,2 и 3 литра. Прочная подставка с подогревом от двух свечей изготовлена из стали, а форма – из жаростойкого стекла SABINEX, выдерживающего температуру до 250 градусов.

В стальном мармите для вторых блюд Rosenberg вместительностью 1,8 л красиво сочетаются серебристый и золотистый оттенки. Посуда из нержавейки подойдет к любому столовому сервизу, если на столе будут столовые приборы или икорницы из такого же металла.

Сервировочный набор Stahlberg включает две формы из жаропрочного фарфора, четыре крышки (две фарфоровые и две стеклянные) из стали «под медь». Емкости с фарфоровыми крышками можно ставить в духовку. Стеклянные предназначены для сервировки стола.

Сервировочный керамический мармит с крышкой на хромированной подставке с подогревом от свечей не блещет роскошью, поэтому удобен для повседневного применения. Подойдет для белых коллекций посуды.

Форма из жаропрочной керамики в ажурной металлической подставке, стилизованной под патинированную медь, навивает мысли о сказочном Востоке. Подходит для запекания блюд в духовке и разогрева в микроволновке. Универсальный дизайн совместим со всеми стилистическими направлениями.

Стеклянная супница с подогревом на стальной подставке вмещает 4 литра готового блюда. По виду она похожа на кастрюлю из жаропрочного стекла. Кастрюлю без крышки можно ставить в микроволновую печь. Сквозь стенки термостойкого стекла видно всю красоту супа. В комплект входит стальной половник.

В продаже также есть наборы с бульонницами или тарелками для первых блюд. Комплект упростит подбор посуды и сделает обычный домашний обед роскошным, как в престижном ресторане.

Выбирая настольной мармит с подогревом для сервировки стола, не поленитесь изучить ассортимент разных интернет-магазинов. Если покупаете в подарок, отдавайте предпочтение нейтральным и универсальным моделям.

Источник: https://vidy-posudy.ru/zachem-nuzhen-nastolnyj-marmit-s-podogrevom-i-kakoj-luchshe-vybrat/

Advokat25
Добавить комментарий